Den store julepakke

(min. 30 personer)

Velkomst kl. 18.00

Et glas gløgg og juleknas
(i stedet for gløgg kan der vælges mousserende vin)

Middag kl. 18.30

DET KOLDE
Peters røde julesild
Karrysild - æbler - porer 
Marineret sild
Æg - rejer - mayonnaise
Hjemmegravad laks - senenpssauce

DET LUNE
Rødspættefilet - grov remoulade - citron
Flæskesteg - surt - sødt
Hønsesalat - bacon 
Mørbradbøf a la creme
Julemedister - sennep - rødbede
Vildtsylte - rødbede - sennep
Vegansk lasagne

DET GRØNNE
Bulgursalat - abrikoser - bredbladet persille - ristede kerner - lemonvinaigrette
Grønkålssaat - granatæble - appelsin - nødder

OST
Oste - kompot - nødder - druer - knækbrød

BRØDKURV
Rugbrød - lyst brød - smør - fedt

DET SØDE
Ris a'la mande - lun kirsebærsauce

DRIKKEVARER
Fri drikkevarer af under middagen - husets øl - vin - sodavand 
(4 timer fra 18.30-22.30 – mulighed for at forlænge ad libitum til kl. 01.00 for kun 149,-)

kr. 699,-

TILVALG TIL JULEBORD
Marineret sild 20,-
Røget laks - peberrodscreme 25,-
Røget ål  50,-
Tarteletter - høns - asparges 25,-
 Confitret andelår - grønkålssalat 30,-
Frikadeller - surt 25,-
Julepostej - bacon 25,-
Æbleflæsk 25,-

Snaps: OP andersson - Rød Aalborg 649,- /fl.
Luksus snaps: Linie 850,- /fl. 
”Hård” bar ad libitum i 3 timer 249,- 


Den bløde julepakke

Juleplatte

Peters røde julesild
Æg – rejer
Gravad laks - sennepsdressing
Rødspættefilet - grov remoulade
Hønsesalat - bacon
Flæskesteg - rødkål
Brie – syltede valnødder
kr. 249,-

....................................................

Julemenu

(min. 10 personer)

Røget hellefisk med urtecreme toppet rejer
hertil hjemmebagt brød
**
Andelår med hvide og brunede kartofler samt kraftig andesky
hertil rødkålssalat med æbler og valnødder
**
Ris a la mande med lun kirsbærsauce
kr. 349,-

EKSTRA JULEØNSKER 
Historisk foredrag 
Shuttleservice i hestevogn fra Klampenborg station til Peter Lieps Hus
Live julemusik // DJ
priser på forespørgsel

Skriv en forespøgsel til Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den. 

 

Tæt på det hele og stadig langt fra alt


Smukke Peter Liep’s Hus er både et stykke danmarkshistorie og et oplagt sted at holde firmaets højtprioriterede arrangementer i smukke omgivelser.

Kun 20 minutter fra det centrale København, ti minutters gåtur fra Klampenborg st. og midt i Dyrehaven er huset både tæt på byen og stadig ugeneret.

Peter Liep’s Hus er den perfekte ramme for arrangementer med op til 160 deltagere i et lokale eller 300 fordelt i to lokaler.

Huset, der består af selve restauranten og en stor pejsesal for sig, har fuldt udstyrede konferencefaciliteter, professionelt og imødekommende personale og lang erfaring med at arrangere og skræddersy projekter og forløb for en bred vifte af gæster.

Foruden vores Pejsesal har vi et nybygget skønt selskabslokale med en afdæmpet og rustik atmosfære med indkapslet af træbeklædt facade og store sprossede døre ud til egen hyggelig gårdhave. Her sidder man i skygge af store bøgetræer imens man følger med i forbigående Bakke-gæster og nyder musikken fra Cirkusrevyen. Året rundt kan man nyde de rolige hestevogne trappen og det smukke syn af skoven og dens karakter efter årstid.

Med skoven lige uden for døren er der mulighed for teambuilding-arrangementer, sociale sammenkomster som julefrokoster og personalefester, samt kursusforløb, hvor diskretion, professionalisme og et minimum af distraktioner er nøgleordene.

Vi samarbejder desuden med kapervognene, de kendte hestevogne i Dyrehaven, som kan hente og bringe ved enten parkeringspladsen eller ved Klampenborg Station.