Den store julepakke

(min. 30 personer)

Velkomst kl. 18.00

Et glas gløgg og juleknas
(i stedet for gløgg kan der vælges mousserende vin)

Middag kl. 18.30

DET KOLDE
Peters røde julesild
Karrysild - æbler - porer 
Æg - rejer - mayonnaise
Hjemmegravad laks - senenpssauce

DET LUNE
Rødspætte - grov remoulade - citron
Flæskesteg - surt - sødt
Hønsesalat - bacon 
Glaseret skinke - grønlangkål
Vildtsylte - rødbede - sennep

OST
Oste - frugtkompot - syltede nødder - knækbrød

BRØDKURV
Rugbrød - lyst brød - smør - fedt

DET SØDE
Ris a'la mande - lun kirsebærsauce

DRIKKEVARER
Fri drikkevarer af husets øl - vin - sodavand under middagen
(4 timer fra 18.30-22.30 – mulighed for at forlænge ad libitum til kl. 01.00 for kun 149,-)

kr. 699,-

TILVALG TIL JULEBORD
Marineret sild 20,-
Røget laks - peberrodscreme 25,-
Tarteletter - høns - asparges 25,-
Mørbrad - champignons a la creme 25,-
 Confitret andelår - grønkålssalat 29,-
Julemedister - sennep 25,-
Frikadeller - surt 25,-
Julepostej - bacon 25,-
Æbleflæsk 25,-
Flaske snaps: OP andersson - Rød Aalborg 649,-
Luksus snaps: Linie 850,-
”Hård” bar ad libitum i 3 timer 249,- 


Den bløde julepakke

Juleplatte

(min. 6 personer)

Peters røde julesild
Æg – rejer
Gravad laks - sennepsdressing
Rødspættefilet - grov remoulade
Hønsesalat - bacon
Flæskesteg - rødkål
Brie – syltede valnødder
kr. 229,-

....................................................

Julemenu

(min. 10 personer)

Røget hellefisk med urtecreme toppet rejer
hertil hjemmebagt brød
**
Andelår med hvide og brunede kartofler,
samt kraftig andesky
hertil rødkålssalat med æbler og valnødder
**
Ris a la mande med lun kirsbærsauce
kr. 349,-

Ekstra juleønsker: Historisk foredrag, shuttleservice i hestevogn fra Klampenborg station, Live julemusik // priser på forespørgsel

Skriv en forespøgsel til Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.